loading...
loading...
Loading...
Kenapa aku memberikan judul postinagn kali ini nostalgia kue brownies kukus? karena dulu aku hampir setiap hari membuat browkus alias kue brownies kukus. ketika aku masih aktif menerima pesanan via Dapur Nays, dan alhamdulillah browkus ini menjadi salah satu varian yang paling best seller. Teksturnya yang sangat lembut dan rasa coklatnya yang kuat membuat kue brownies kukus ini banyak penggemarnya, selain itu customer juga bisa memilih topping dengan aneka varian.
Brownies Kukus Ny. Liem ini selain menjadi favorit customer, semua anggota keluargaku di rumah juga sangat menyukainya. Sampai aku heran karena gak ada bosen-bosennya memakan browkus, perasaan waktu itu aku seriing banget bikin. Setelah Dapur Nays off, aku jarang banget membuat browkus.
Dan sekarang aku kangen sudah lama tidak bikin browkus, akhirnya ketika ada waktu luang aku sempatkan untuk membuat browkus, dengan resep brownies andalan yang aku pakai saat jualan dulu, yaitu Resep Brownies Kukus Ny. Liem. Sepertinya resep browkus ny.liem ini memang sangat cocok jadi resep andalan buat jualan. Simak yuk resepnya di bwah ini:
Resep Brownies Kukus Ala Ny. Liem
Bahan - Bahan
Telur 6 butir
Gula pasir 225 gram
Emulsifier 1/2 sendok teh
Tepung terigu 125 gram
Coklat bubuk 50 gram
Minyak sayur 175 gram
DCC/Cokelat batangan kualitas bagus cincang dan lelehkan 100 gram
SKM/Susu kental manis cokelat optional 75 gram
Cara Membuat Brownies Kukus Ny. Liem
Panaskan dandang untuk kukusan dan persiapkan 2 buah loyang ukuran 30x10 cm (loyang brownies panjang) atau loyang 20x20 cm, lalu olesi dengan minyak/margarin, kemudian alasi dengan kertas roti dan olesi lagi, sisihkan.
Campurkan 125 gram tepung terigu dengan 50 gram coklat bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
Kocok 6 butir telur, dengan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh emulsifier sampai mengembang dan kental, lalu
masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk tadi, aduk sampai rata atau dikocok pakai mixer kecepatan rendah.
sumber:https://kuro-sharez.blogspot.com/2016/12/nostalgia-bikin-brownies-kukus-ala-ny.html#
Brownies Kukus Ny. Liem ini selain menjadi favorit customer, semua anggota keluargaku di rumah juga sangat menyukainya. Sampai aku heran karena gak ada bosen-bosennya memakan browkus, perasaan waktu itu aku seriing banget bikin. Setelah Dapur Nays off, aku jarang banget membuat browkus.
Dan sekarang aku kangen sudah lama tidak bikin browkus, akhirnya ketika ada waktu luang aku sempatkan untuk membuat browkus, dengan resep brownies andalan yang aku pakai saat jualan dulu, yaitu Resep Brownies Kukus Ny. Liem. Sepertinya resep browkus ny.liem ini memang sangat cocok jadi resep andalan buat jualan. Simak yuk resepnya di bwah ini:
Resep Brownies Kukus Ala Ny. Liem
Bahan - Bahan
Telur 6 butir
Gula pasir 225 gram
Emulsifier 1/2 sendok teh
Tepung terigu 125 gram
Coklat bubuk 50 gram
Minyak sayur 175 gram
DCC/Cokelat batangan kualitas bagus cincang dan lelehkan 100 gram
SKM/Susu kental manis cokelat optional 75 gram
Cara Membuat Brownies Kukus Ny. Liem
Panaskan dandang untuk kukusan dan persiapkan 2 buah loyang ukuran 30x10 cm (loyang brownies panjang) atau loyang 20x20 cm, lalu olesi dengan minyak/margarin, kemudian alasi dengan kertas roti dan olesi lagi, sisihkan.
Campurkan 125 gram tepung terigu dengan 50 gram coklat bubuk, lalu ayak dan sisihkan.
Kocok 6 butir telur, dengan 225 gram gula pasir dan 1/2 sendok teh emulsifier sampai mengembang dan kental, lalu
masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk tadi, aduk sampai rata atau dikocok pakai mixer kecepatan rendah.
sumber:https://kuro-sharez.blogspot.com/2016/12/nostalgia-bikin-brownies-kukus-ala-ny.html#
Loading...
loading...
loading...
